بسياري از مردم ايران روزانه يا در هفته همراه با چلوکباب مقداري سماق به عنوان چاشني مصرف مي کنند ايرانيان قديمي با توجه به وضع آب و هوا و نيازهاي بدن و شناختي که از طبيعت و گياهان داشته اند رژِيم غذائي خود را شکل مي دادند اما متاسفانه امروز بر خلاف گذشته تغذيه ما فاقد محاسبات علمي و تجربي و نيز چگونگي رفع نيازهاي بدن مي باشد.البته سنت خوب است اما باید به زمان هم توجه کرد .در گذشته فعالیت بدنی زیاد بود و غذای چرب در بدن می سوخت.اما حالاچه؟مردم کمتر تحرک دارند و بیشتر نشسته اند .بهتین را درمان کم خوردن و نخوردن است یا ورزش و پیاده روی .سخت هم نیست هر عادتی ولو سخت نیاز به یک ماه کار مدام دارد .بعد از عادت دیگر آسان می شود .در خوردن و نخوردن و ورزش و…
مثلا» امروزه براي پختن کباب به آن روغن مي زنند که هم نسوزد و هم خوش رنگ باشد اما اين غذا براي مردم شهر نشين به طور کلي زيان آور است نکته نکته بعدي در رابطه با غده هاي داخل گوشت است که بايد به طور کامل از آن جدا شود مخصوصا» در مرغ خوردن اين غده ها در برخي از افراد سبب بروز سرطان مي شود .این کار درخانه ممکن است اما غذای بیرون ؟نه نمی شود/و همیشه چیزهای مضر خوشمزه تر است .اما متاسفانه بدليل عدم توجه به اين مسائل روز به روز بر ميزان بيماريها افزوده مي شود و از آنجا که در ايران غالبا» رعايت زمان مناسب براي زدن واکسن به طيور نمي شود اين واکسنها و هورمونها بيماري زا مي گردد.
مهمترين خاصيت سماق سوزاندن چربي ها مخصوصا» چربي هائي که از کباب بوجود مي آيد مي باشد سماق هم خاصيت لاغر کنندگي دارد هم چنين در رفع غلظت خون موثر است ,اگر با آب زیاد و مدام مصرف شود و آب کم ترش و خون را صاف مي کند.براي افراد دودي ؟؟هم خيلي خوب است .خلط سينه و عفونت آن را از بين مي برد و سبب روشن شدن صورت آنها مي شود .سماق خون ساز هم مي باشد.
با عضويت در خبرنامه پيشگو هر هفته مطالب جديد به آدرس ايميل شما ارسال ميگردد.
آوریل 28, 2007 در 23:32 |
سردبیر محترم سایت پیشگو از مطا لب بسیار زیبایتان بسیار سپاسگزارم امید وارم همیشه موفق باشید نوربخش
مه 15, 2008 در 18:56 |
تحقیق جالبی بود تشکر می کنم.
اکتبر 26, 2008 در 09:52 |
من خودم سی سال سن دارم از افغانستان میباشم احساس کسالت و سر دردی دارم آزمایش گرفتم گفتند چربی خون تو بالا است 375 میباشد از حد نورمال یک و نیم برابر میخواهم از طریق این سایت آموزش های خاص و دارو های خاص را برایم تجویز نماید .
تشکر